РЕСТОРАН ПОД СТЕКЛЯННЫМ КУПОЛОМ В СЕРДЦЕ ОСТРОВА КУНАШИР

Попробуйте локальную авторскую кухню в ресторане с видом на заповедный хвойный лес
Харитонов Александр,

шеф-повар ресторана Kunashir Resort & Natural Spa

Привет! Меня зовут Харитонов Александр, я шеф-повар ресторана KUNASHIR RESORT & NATURAL SPA


Я путешествую по России, изучая аутентичные продукты и создавая блюда, передающие дух региона. Коренные жители острова айны уделяли особое внимание трапезе и были гостеприимны, накрывая на стол свои лучшие запасы еды.

Традиционная кухня Кунашира сочетает в себе русские и японские корни. После насыщенного экскурсионного дня вам придутся по душе классические блюда хорошо знакомой вам русской кухни в моей авторской интерпретации. А для любителей гастротуризма мы приготовили отдельное предложение с адаптацией традиционных блюд айнов.
ЛОКАЛЬНАЯ АВТОРСКАЯ КУХНЯ

В основном меню мы собрали простые и понятные позиции, которые наш шеф-повар переосмыслил и дополнил оригинальной подачей.


А в приложении к меню, которое будет меняться в зависимости от сезона, вы найдёте свежие морепродукты и необычные блюда, вдохновлённые дарами острова и традиционной кухней айнов — древних жителей Кунашира.

ЗАВТРАКИ В ОКРУЖЕНИИ ХВОЙНОГО ЛЕСА

Каждое утро постояльцев нашего отеля ожидает завтрак с ароматной выпечкой, ассортиментом каш и блюд из яиц, горячими тостами и свежесваренным кофе. Для гостей глэмпинга завтрак входит в стоимость проживания.

Завтраки включены в стоимость проживания
Гастроужин
Приглашаем вас на гастрономический ужин из 6 курсов блюд с сопровождением от нашего шеф-повара.
*Для того, чтобы принять участие в гастроужине, необходимо записаться. Мы можем устроить мероприятие только для вас и ваших близких.

Подача блюд сопровождается рассказом об истории острова, блюд и используемых ингредиентов
ВРЕМЯ РАБОТЫ РЕСТОРАНА
08:00-11:00
Завтрак для всех проживающих гостей
Попробуйте блюда основного меню от нашего шеф-повара
Наслаждайтесь уютным вечером у камина и авторскими напитками от нашего бармена
12:00-20:30
20:30-23:00